wtorek, 26 sierpnia 2014

Barszcz z koncentratem pomidorowym

Bardzo lubię barszcz podprawiany pomidorami. Ten przepis bardzo mi smakuje:

http://whiteplate.com/2010/11/ulubione-zupy-ulubiony-barszcz/

Cytuję składniki:

2 średniej wielkości marchewki
1 cebula, obrana i drobno posiekana
3 średniej wielkości ziemniaki
5 niezbyt dużych buraków
ok 1,2 -1,5 litra* wywaru warzywnego lub wody (można dodać 1 ekologiczną kostkę bulionową bez glutaminianu sodu)
2- 3 łyżki masła do podsmażenia warzyw
2-3 łyżki oliwy lub oleju
1 mały koncentrat pomidorowy (ok. 30-50 g)
1 pęczek posiekanego koperku
1/2 opakowania śmietany
Na pewno warto powtórzyć :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz